2014-04-10
來(lái)源：聲動(dòng)傳媒聯(lián)合編輯
標(biāo)簽：配音 陽(yáng)澄湖大閘蟹
瀏覽（1140）
陽(yáng)澄湖位于蘇州市區(qū)的東北，跨蘇州市區(qū)、工業(yè)園區(qū)、及昆山市，是江蘇省重要的淡水湖泊之一。面積120平方公里，約18萬(wàn)畝，分西湖、中湖、東湖。/ 聲動(dòng)傳媒提供優(yōu)質(zhì)的配音服務(wù)和優(yōu)惠的配音價(jià)格。陽(yáng)澄湖三寶即為大閘蟹、河蝦、桂魚(yú)。陽(yáng)澄湖湖面開(kāi)闊，是陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)的理想之地。
陽(yáng)澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個(gè)體強(qiáng)壯厚實(shí)，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個(gè)體在2.5兩以上的母蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個(gè)體較小的則以面拖、酒嗆或者是翻炒為佳。因螃蟹性寒，煮時(shí)、食用時(shí)多加姜片解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”講究的食客還有專(zhuān)門(mén)的吃蟹工具：剪刀、夾、刺、榔頭等，俗稱(chēng)蟹八件。精敲細(xì)剝，其味無(wú)窮。據(jù)說(shuō)有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹殼還原成整蟹。其食蟹功夫，可謂高也。
由于陽(yáng)澄湖清水大閘蟹生活在江、河、湖底的泥溝里，喜歡吃小動(dòng)物的尸體，腸道內(nèi)還有大量細(xì)菌，加上蟹含有豐富的蛋白質(zhì)(比豬肉、魚(yú)肉高好幾倍)，死后蛋白質(zhì)會(huì)迅速分解，細(xì)菌大量繁殖，極易變壞，因此不要吃死蟹，也不要吃沒(méi)有經(jīng)過(guò)徹底煮熟的蟹。吃蟹時(shí)，用姜醋作調(diào)味料，既可幫助消化，也有助于殺菌。蒸蟹放一些紫蘇葉，紫蘇性味辛溫，能解除魚(yú)蟹毒。
吃蟹配酒，其實(shí)可以借酒澆菌，解蟹的寒氣。吃蟹后如感到腸胃不適，可用姜片煮水，趁熱飲用，有暖胃功效。古醫(yī)書(shū)記載：“凡柿同蟹食，令人腹作蟹瀉。”原來(lái)蟹含豐富的蛋白質(zhì)，而柿子的鞣酸很多，兩者同吃會(huì)凝固成硬化。此外，蟹和柿都屬寒涼之物，同時(shí)進(jìn)食過(guò)量容易引致不適。使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，也就是常說(shuō)的“胃柿團(tuán)癥”。
全國(guó)統(tǒng)一免費(fèi)配音服務(wù)熱線(xiàn)：400-600-5012
更多文案、新聞資訊請(qǐng)點(diǎn)擊蘇州配音網(wǎng)：http://www.wwwaebn.com/city-suzhou
更多專(zhuān)業(yè)配音樣音試聽(tīng)欣賞請(qǐng)點(diǎn)擊：http://www.wwwaebn.com/c-py.html
廣東省
H
海南
河南省
湖北省
湖南省
L
遼寧
S
山東省
四川省
新疆
全國(guó)統(tǒng)一客服熱線(xiàn)：0551-65860188 版權(quán)所有 2005 - 2013 All Right Reserved.皖I(lǐng)CP備07500763號(hào)-1
地址：安徽合肥港澳廣場(chǎng)B座11層
